Application of endo-β-1,4,D-mannanase and cellulase for the release of mannooligosaccharides from steam-pretreated spent coffee ground

  1. Chiyanzu, I.
  2. Brienzo, M.
  3. García-Aparicio, M.P.
  4. Görgens, J.F.
Revista:
Applied Biochemistry and Biotechnology

ISSN: 1559-0291,  0273-2289

Año de publicación: 2014

Volumen: 172

Número: 7

Páginas: 3538-3557

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S12010-014-0770-0 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus