In the search of new functional food ingredients from algae

  1. Plaza, M.
  2. Cifuentes, A.
  3. Ibáñez, E.
Revista:
Trends in Food Science and Technology

ISSN: 0924-2244

Año de publicación: 2008

Volumen: 19

Número: 1

Páginas: 31-39

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.TIFS.2007.07.012 GOOGLE SCHOLAR
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