Antibacterial and antioxidant triple-side filler composed of fumed silica, iron, and tea polyphenols for active food packaging

  1. Videira-Quintela, D.
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  5. Montalvo, G.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2022

Volumen: 138

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2022.109036 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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