Multifunctional and Collaborative Protection of Proteins, Peptides, Phenolic Compounds, and Other Molecules against Oxidation in Apricot Seeds Extracts

  1. García, M.C.
  2. Lombardo-Cristina, V.
  3. Marina, M.L.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Año de publicación: 2022

Volumen: 11

Número: 12

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/ANTIOX11122354 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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