Application of high-voltage electrical discharges to the recovery of phenolic compounds from winery wastes
- Hernández-Corroto, E.
- Marina, M.L.
- García, M.C.
Libro:
Processing of Food Products and Wastes with High Voltage Electrical Discharges
ISBN: 9780323954037
Año de publicación: 2023
Páginas: 95-119
Tipo: Capítulo de Libro