Electrochemical approach for discriminating and measuring predominant flavonoids and phenolic acids using differential pulse voltammetry: Towards an electrochemical index of natural antioxidants

  1. Blasco, A.J.
  2. González, M.C.
  3. Escarpa, A.
Zeitschrift:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Datum der Publikation: 2004

Ausgabe: 511

Nummer: 1

Seiten: 71-81

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.ACA.2004.01.038 GOOGLE SCHOLAR

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