Determination of l- and d-carnitine in dietary food supplements using capillary electrophoresis-tandem mass spectrometry

  1. Sánchez-Hernández, L.
  2. Castro-Puyana, M.
  3. García-Ruiz, C.
  4. Crego, A.L.
  5. Marina, M.L.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 120

Nummer: 3

Seiten: 921-928

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2009.11.004 GOOGLE SCHOLAR
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