Revalorización y aprovechamiento de subproductos de la industria agroalimentariaobtención de péptidos bioactivos
- Vázquez del Rey Villanueva, Ramón
- García López, María Concepción
- Marina, M. L.
- Marina Alegre, María Luisa
ISSN: 1132-1369
Year of publication: 2015
Volume: 36
Issue: 1
Pages: 3-21
Type: Article