Pressurized liquid extraction combined with enzymatic-assisted extraction to obtain bioactive non-extractable polyphenols from sweet cherry (Prunus avium L.) pomace

  1. Domínguez-Rodríguez, G.
  2. García, M.C.
  3. Marina, M.L.
  4. Plaza, M.
Revista:
Nutrients

ISSN: 2072-6643

Any de publicació: 2021

Volum: 13

Número: 9

Tipus: Article

DOI: 10.3390/NU13093242 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus