Pressurized liquid extraction combined with enzymatic-assisted extraction to obtain bioactive non-extractable polyphenols from sweet cherry (Prunus avium L.) pomace

  1. Domínguez-Rodríguez, G.
  2. García, M.C.
  3. Marina, M.L.
  4. Plaza, M.
Zeitschrift:
Nutrients

ISSN: 2072-6643

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 13

Nummer: 9

Art: Artikel

DOI: 10.3390/NU13093242 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

Ziele für nachhaltige Entwicklung

Datenquelle: Scopus