Pressurized liquid extraction combined with enzymatic-assisted extraction to obtain bioactive non-extractable polyphenols from sweet cherry (Prunus avium L.) pomace

  1. Domínguez-Rodríguez, G.
  2. García, M.C.
  3. Marina, M.L.
  4. Plaza, M.
Revista:
Nutrients

ISSN: 2072-6643

Ano de publicación: 2021

Volume: 13

Número: 9

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/NU13093242 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus