Polyphenols analysis and related challenges

  1. Plaza, M.
  2. Domínguez-Rodríguez, G.
  3. Castro-Puyana, M.
  4. Marina, M.L.
Livre:
Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications

ISBN: 9780128135730

Année de publication: 2018

Pages: 177-232

Type: Chapitre d'ouvrage

DOI: 10.1016/B978-0-12-813572-3.00006-3 GOOGLE SCHOLAR
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