Búsqueda de nuevos ingredientes funcionales naturales a partir de algas y microalgas

  1. Plaza del Moral, Merichel
  2. Cifuentes, Alejandro
  3. Ibáñez, Elena
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 2008

Issue: 398

Pages: 109-121

Type: Article

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