Particle Formation of Food Ingredients by Supercritical Fluid Technology

  1. Rodríguez-Meizoso, I.
  2. Plaza, M.
Liburu bilduma:
Food Engineering Series

ISSN: 1571-0297

Argitalpen urtea: 2015

Orrialdeak: 155-183

Mota: Liburuko kapitulua

DOI: 10.1007/978-3-319-10611-3_5 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus