Extraction techniques for the determination of phenolic compounds in food

  1. Herrero, M.
  2. Plaza, M.
  3. Cifuentes, A.
  4. Ibáñez, E.
Libro:
Comprehensive Sampling and Sample Preparation

ISBN: 9780123813749

Ano de publicación: 2012

Volume: 4

Páxinas: 159-180

Tipo: Capítulo de libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-381373-2.00132-0 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus