Determination of Betaines in Vegetable Oils by Capillary Electrophoresis-Ion Trap Mass Spectrometry

  1. Sanchez-Hernandez, Laura
  2. Marina Alegre, Maria Luisa
  3. Crego Navazo, Antonio L.
Col·lecció de llibres:
BETAINE: CHEMISTRY, ANALYSIS, FUNCTION AND EFFECTS
  1. Preedy, VR (coord.)

ISSN: 2045-1695

ISBN: 978-1-78262-844-6,  978-1-84973-886-6

Any de publicació: 2015

Volum: 7

Pàgines: 120-138

Tipus: Capítol de llibre

GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: WoS