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María
Castro Puyana
Profesor/a Titular Universidad
ANDREA
SÁNCHEZ ELVIRA
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ANDREA SÁNCHEZ ELVIRA
Publikationen, an denen er mitarbeitet ANDREA SÁNCHEZ ELVIRA (1)
2024
Sustainable extraction of proteins from lime peels using ultrasound, deep eutectic solvents, and pressurized liquids, as a source of bioactive peptides
Food Chemistry, Vol. 458
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