María Teresa
Hernández García
Profesor/a Titular Universidad

C.
Gervasini Rodríguez
Publicaciones en las que colabora con C. Gervasini Rodríguez (1)
2002
-
La textura como criterio de elección de una fórmula de mermeladas dietéticas de cereza
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 329, pp. 113-118