Publications by the researcher in collaboration with Pilar Fernández Hernando (1)

2019

  1. Desarrollo de estrategias integradas que permitan mejorar la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos para avanzar hacia una alimentación más saludable: el programa AVANSECAL-II-CM

    100cias@uned, Núm. 12, pp. 35-40