"Electrochemical index" as a screening method to determine "total polyphenolics" in foods: A proposal

  1. Blasco, A.J.
  2. Rogerio, M.C.
  3. González, M.C.
  4. Escarpa, A.
Revista:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Año de publicación: 2005

Volumen: 539

Número: 1-2

Páginas: 237-244

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.ACA.2005.02.056 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus