Confitería y cocina conventual navarra del siglo XVIII. Notas y precisiones sobre el "Recetario de Marcilla" y el "Cocinero religioso" de Antonio Salsete

ISSN: 0032-8472

Año de publicación: 2008

Año: 69

Número: 243

Páginas: 141-186

Tipo: Artículo