Novel Applications of Protein By-Products in Biomedicine

  1. García, M.C.
  2. Orellana, J.M.
  3. Marina, M.L.
Libro:
Protein Byproducts: Transformation from Environmental Burden Into Value-Added Products

ISBN: 9780128023914

Año de publicación: 2016

Páginas: 193-211

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-802391-4.00011-2 GOOGLE SCHOLAR
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