Fasting status and thermally oxidized sunflower oil ingestion affect the intestinal antioxidant enzyme activity and gene expression of male wistar rats

  1. Raul Olivero, D.
  2. Sara, B.
  3. Adriana, S.
  4. Laura, G.T.
  5. José González-Muñoz, M.
  6. Sánchez-Muniz, F.J.
  7. Juana, B.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561 1520-5118

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 58

Nummer: 4

Seiten: 2498-2504

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF903622Q GOOGLE SCHOLAR