Chemical characterization of commercial soybean products

  1. García, M.C.
  2. Marina, M.L.
  3. Laborda, F.
  4. Torre, M.
Aldizkaria:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Argitalpen urtea: 1998

Alea: 62

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 325-331

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/S0308-8146(97)00231-8 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus