Fast determination of the functional peptide soymetide in different soybean derived foods by capillary-high performance liquid chromatography

  1. Domínguez-Vega, E.
  2. Kotkowska, O.
  3. Concepción García, M.
  4. Crego, A.L.
  5. Marina, M.L.
Revista:
Journal of Chromatography A

ISSN: 0021-9673,  1873-3778

Ano de publicación: 2011

Volume: 1218

Número: 30

Páxinas: 4928-4933

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.CHROMA.2011.05.055 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus