Peanut Allergens: An Overview

  1. Sáiz, J.
  2. Montealegre, C.
  3. Marina, M.L.
  4. García-Ruiz, C.
Zeitschrift:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1040-8398,  1549-7852

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 53

Nummer: 7

Seiten: 722-737

Art: Rezension

DOI: 10.1080/10408398.2011.556758 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus