Capillary electrophoresis–mass spectrometry-based approaches for food analysis and food metabolomics

  1. Castro-Puyana, M.
  2. Marina, M.L.
Revista:
Current Opinion in Food Science

ISSN: 2214-7993

Any de publicació: 2023

Volum: 54

Tipus: Revisió

DOI: 10.1016/J.COFS.2023.101088 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus