Approaching the extraction of proteins from brewing wastes using deep eutectic solvents

  1. Hernández-Corroto, E.
  2. Olivares-Galván, S.
  3. Marina, M.L.
  4. García, M.C.
Revue:
LWT

ISSN: 0023-6438

Année de publication: 2023

Volumen: 189

Type: Article

DOI: 10.1016/J.LWT.2023.115470 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor

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