Evaluating the quality, physicochemical properties, and biological activities of Centauri® honey from Turkey

  1. Santos Filipe, M.
  2. Kowalczyk, T.
  3. Kukula-Koch, W.
  4. Wieczfinska, J.
  5. Bangay, G.
  6. Diaz-Lanza, A.M.
  7. Cardoso, R.V.C.
  8. Mandim, F.
  9. I. Falcão, S.
  10. Vilas-Boas, M.
  11. Śliwiński, T.
  12. Sitarek, P.
  13. Ríjo, P.
Revista:
Food Bioscience

ISSN: 2212-4306,  2212-4292

Any de publicació: 2024

Volum: 62

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FBIO.2024.105028 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus