Eva María
Mañas Baena
Profesor/a Asociado/a en CC. de la Salud
Eva María Mañas Baena-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
1996
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Resistant starch formation: Standardization of a high-pressure autoclave process
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 44, Núm. 3, pp. 924-928