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Forscher/innen
Ergebnisse
María Victorina
Aguilar Vilas
Catedrático/a de Universidad
Universidade Do Porto
Oporto, Portugal
Sie sind in
Zusammenarbeiten
Universidade Do Porto
Publikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Universidade Do Porto (1)
2021
Characterization of kefir produced in household conditions: Physicochemical and nutritional profile, and storage stability
Foods, Vol. 10, Núm. 5
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