María José
González Muñoz
Catedrático/a de Universidad
S.
Cofrades
Publicaciones en las que colabora con S. Cofrades (1)
2012
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Antioxidant activity of Hypericum perforatum L. extract in enriched n-3 PUFA pork meat systems during chilled storage
Food Research International, Vol. 48, Núm. 2, pp. 909-915