Current projects

  1. Nuevos retos en el desarrollo de estrategias quirales y metabolómicas no dirigidas y dirigidas

    María Castro Puyana, María Luisa Marina Alegre

  1. Screening de Activos Antioxidantes Sinérgicos con Tocoferoles Naturales

    María Concepción García López

  2. Gestión sostenible de la industria de los cítricos: revalorización de sus subproductos para su utilización en biorrefinería

    María Castro Puyana, Merichel Plaza del Moral

  3. Reutilización de residuos sólidos de la industria alimentaria con aplicación en biorefinerías para impulsar la economía circular

    María Luisa Marina Alegre, Merichel Plaza del Moral

Completed projects

2024

  1. Desarrollo de estrategias metabolómicas no dirigidas para el estudio del efecto de citoquinas inflamatorias en células de túbulo proximal humano. Ayuda Excelencia para el Profesorado Universitario de la UAH 2022.

    María Castro Puyana

  2. Metodologías sostenibles innovadoras para el análisis de contaminantes emergentes basadas en electroforesis capilares previa micro-extracción en fase sólida

    María Ángeles García González

  3. Revalorización de subproductos de la industria de los cítricos: potencial para su explotación en biorrefinerías

    Merichel Plaza del Moral

  4. Desarrollo de metodologías quirales para la separción simultánea de fármacos por electroforesis capilar. Optimización basada en la modelización y aplicación a la predicción de la toxicidad de las mezclas

    María Ángeles García González

2023

  1. Estrategias quirales y metabolómicas no dirigidas innovadoras basadas en técnicas micro-separativas

    María Ángeles García González, María Luisa Marina Alegre

  2. Estrategias integradas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos: hacia una alimentación saludable

    María Luisa Marina Alegre

  3. Desarrollo de una estrategia metabolómica de cromatografía de líquidos acoplada a la espectrometría de masas de alta resolución para estudiar el efecto de citoquinas inflamatorias en células de túbulo proximal humano

    María Castro Puyana

2022

  1. Extracción y purificación de proteínas con nanopartículas magnéticas estabilizadas con sistemas dendríticos carbosilano

    Javier Sánchez-Nieves Fernández

  2. Desarrollo de metodologías novedosas para el análisis y predicción de la toxicidad de mezclas de fármacos como contaminantes emergentes quirales por electroforesis capilar

    María Ángeles García González

  3. REVALORIZACIÓN DE RESIDUOS DERIVADOS DEL PROCESAMIENTO DE FRUTAS. DESARROLLO DE METODOS MEDIOAMBIENTALMENTE SOSTENIBLES PARA LA EXTRACCIÓN, CARACTERIZACIÓN Y DETERMINACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS

    Merichel Plaza del Moral

2021

  1. "INVESTIGACIÓN DE NUEVAS FUENTES SOSTENIBLES DE PROTEÍNA MEDIANTE EL DESARROLLO DE MÉTODOS NOVEDOSOS PARA LA INDUSTRIA Y SU APLICACIÓN EN MATRICES ALIMENTARIAS"

    María Concepción García López

  2. "INVESTIGACIÓN DE NUEVAS FUENTES SOSTENIBLES DE PROTEÍNA MEDIANTE EL DESARROLLO DE MÉTODOS NOVEDOSOS PARA LA INDUSTRIA Y SU APLICACIÓN EN MATRICES ALIMENTARIAS"

    María Concepción García López

  3. "INVESTIGACIÓN DE NUEVAS FUENTES SOSTENIBLES DE PROTEÍNA MEDIANTE EL DESARROLLO DE MÉTODOS NOVEDOSOS PARA LA INDUSTRIA Y SU APLICACIÓN EN MATRICES ALIMENTARIAS"

    María Concepción García López

  4. Innovaciones analíticas sostenibles enfocadas a la búsqueda de extractos con propiedades terapéuticas a partir de residuos de la industria alimentaria

    María Concepción García López

2020

  1. SISTEMA DE CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS DE ULTRA ALTA EFICACIA PARA SU ACOPLAMIENTO A UN SISTEMA DE ESPECTROMETRÍA DE MASAS QTOF YA EXISTENTE EN EL LABORATORIO DE LA UAH (Sistema UHPLC para LCMS QTOF)

    María Luisa Marina Alegre

  2. DESARROLLO DE NUEVAS METODOLOGÍAS PARA EL ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD/TOXICIDAD DE LOS ENANTIÓMEROS DE COMPUESTOS QUIRALES DE INTERÉS FARMACOLÓGICO Y MEDIOAMBIENTAL POR TÉCNICAS (MICRO)-SEPARATIVAS.

    María Ángeles García González

  3. Adquisición de Equipo de Resonancia Magnética Nuclear de Campo Medio (400 MHz)

    Jesús Cano Sierra

  4. EVALUACIÓN DEL POTENCIAL DE LOS SUBPRODUCTOS DEL CULTIVO DEL AZAFRÁN COMO NUEVAS FUENTES DE SUSTANCIAS CON ACTIVIDAD BIOLÓGICA

    María Castro Puyana

2019

  1. Nuevos nanoaditivos para separación quiral por electroforesis capilar: Aplicación a la determinación de biomarcadores

    María Castro Puyana, María Luisa Marina Alegre

  2. DESARROLLO DE UNA PLATAFORMA METABOLÓMICA CRUZADA POR LC-QTOF Y CE-QTOF PARA LA CARACTERIZACIÓN DE ALIMENTOS DE ALTO CONSUMO

    María Castro Puyana

2018

  1. Estrategias avanzadas para la mejora y el control de la calidad y la seguridad de los alimentos (AVANSECAL-CM)

    María Luisa Marina Alegre

  2. Reforzando la Oficina de Proyectos Europeos para fortalecer la participación de la Universidad de Alcalá en proyectos internacionales, en especial Horizonte 2020 (UAH2020)

    María Luisa Marina Alegre

  3. Desarrollo de nuevos alimentos funcionales basados en la incorporación de péptidos bioactivos extraídos a partir de subproductos de la industria agroalimentaria: valorización de huesos de frutas y aceitunas" en el marco del Programa Feder Innterconecta 2015

    María Concepción García López

  4. DESARROLLO DE ESTRATEGIAS ANALÍTICAS POR ELECTROFORESIS CAPILAR CON NUEVOS SELECTORES QUIRALES PARA LA DETERMINACIÓN ENANTIOSELECTIVA DE AMINOÁCIDOS NO PROTEICOS EN ALIMENTOS

    María Castro Puyana

2017

  1. Desarrollo de una estrategia metabolómica no dirigida por Electroforesis Capilar acoplada a Espectrometría de Masas para la caracterización de alimentos de alto consumo

    María Castro Puyana

2016

  1. Metodologías avanzadas para el análisis quiral mediante técnicas microseparativas. Búsqueda de biomarcadores en sistemas enantioselectivos

    María Luisa Marina Alegre

  2. BÚSQUEDA DE NUEVOS BIOMARCADORES EN DROGODEPENDENCIAS MEDIANTE TÉCNICAS SEPARATIVAS ACOPLADAS A ESPECTROMETRIA DE MASAS UTILIZANDO ESTRATEGIAS METABOLOMICAS NO DIRIGIDAS

    Antonio Luis Crego Navazo

2014

  1. Metodologías analíticas innovadoras para el control de la calidad y la seguridad de los alimentos

    María Luisa Marina Alegre

2013

  1. ESTUDIOS COMPARATIVOS DE MUESTRAS POR TÉCNICAS DE ESPECTROMETRIA DE MASAS PARA EL DESCUBRIMIENTO Y VALIDACIÓN DE MARCADORES EN ALIMENTOS CON FINES A DEMOSTRAR SU AUTENTICIDAD Y DETECTAR FRAUDES

    Antonio Luis Crego Navazo

2012

  1. Nuevas estrategias analíticas para la determinación de enantiomeros y peptidos bioactivos por micro/nano técnicas.

    María Luisa Marina Alegre

2011

  1. Metodologías analíticas avanzadas por espectrometría de masas acoplada o no a técnicas separativas en fase líquida (LC/CE) para la determinación de pequeñas y grandes moléculas en el control de la calidad de los alimentos

    Antonio Luis Crego Navazo

2009

  1. NUEVAS METODOLOGÍAS ANALÍTICAS PARA EL ESTUDIO Y CONTROL DE LA SEGURIDAD Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS

    María Luisa Marina Alegre

  2. Estudio de la autenticidad de aceites vegetales mediante la determinación de proteinas y aminoácidos por técnicas electroforéticas

    Carmen García Ruiz

  3. NUEVAS CONTRIBUCIONES PARA EL DESARROLLO DE METODOLOGÍAS ANALÍTICAS DE ALTA SENSIBILIDAD Y RESOLUCIÓN MEDIANTE TÉCNICAS MICROSEPARATIVAS

    María Luisa Marina Alegre

  4. DETERMINACION FUERZA RUPTURA DE UN GEL

    María Luisa Marina Alegre

  5. NUEVAS APROXIMACIONES ANALÍTICAS APLICADAS AL ESTUDIO DE MARCADORES ALTERNATIVOS QUE PERMITAN LA CARACTERIZACIÓN Y DIFERENCIACIÓN VARIETAL DE SOJA TRANSGÉNICA Y NO TRANSGÉNICA

    María Concepción García López

2008

  1. SEGURIDAD Y TRAZABILIDAD DE ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

    María Luisa Marina Alegre

  2. PUESTA A PUNTO Y VALIDACION DE METODOS ANALITICOS (Prórroga)

    María Luisa Marina Alegre

2006

  1. CROMATOGRAFÍA ELECTROCINÉTICA: UNA PODEROSA HERRAMIENTA PARA LA SEPARACIÓN ENANTIOMÉRICA DE COMPUESTOS QUIRALES CON APLICACIÓN A LA DETERMINACIÓN DE LA PUREZA ENANTIOMÉRICA

    María Luisa Marina Alegre

2005

  1. PUESTA A PUNTO Y VALIDACION DE METODOS ANALITICOS

    María Luisa Marina Alegre

  2. DESARROLLO DE MÉTODOS ANALÍTICOS RÁPIDOS DE CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA EFICACIA DE PERFUSIÓN Y ELECTROFORESIS CAPILAR PARA LA SEPARACIÓN DE PROTEÍNAS VEGETALES.

    María Luisa Marina Alegre

  3. DETERMINACION DE PROTEINAS DE SOJA EN MUESTRAS DE SUERO Y PULPA DE SOJA

    María Luisa Marina Alegre

2004

  1. ANALISIS FISICOS, QUIMICOS Y MICROBIOLOGICOS

    María Luisa Marina Alegre

  2. ANALISIS FISICOS, QUIMICOS Y MICROBIOLOGICOS

    María Luisa Marina Alegre

  3. PUESTA A PUNTO Y VALIDACION DE METODOS ANALITICOS

    María Luisa Marina Alegre

  4. DESARROLLO DE MÉTODOS ANALÍTICOS PARA EL CONTROL DE ADITIVOS (PROTEINAS DE SOJA EN CÁRNICOS)

    María Luisa Marina Alegre

  5. DESARROLLO DE METODOS ANALITICOS PARA LA DETERMINACION DE BENZOCAINA, TIROTRICINA Y SUS PRODUCTOS DE DEGRADACION EN TYROZETAS

    María Luisa Marina Alegre

2003

  1. PUESTA A PUNTO Y VALIDACION DE METODOS ANALITICOS

    María Luisa Marina Alegre

  2. ANÁLISIS

    María Luisa Marina Alegre

2002

  1. ANALISIS

    María Luisa Marina Alegre

  2. DESARROLLO Y VALIDACIÓN DE MÉTODOS ANALÍTICOS DE CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA EFICACIA PARA LA DETERMINACIÓN RÁPIDA DE PROTEÍNAS DE SOJA EN DERIVADOS CÁRNICOS COMERCIALIZADOS PARA CONSUMO HUMANO

    María Luisa Marina Alegre

  3. OPTIMIZACIÓN Y MODELIZACIÓN DE LA SELECTIVIDAD DE SEPARACIÓN DE COMPUESTOS ORGÁNICOS NO QUIRALES Y QUIRALES POR ELECTROFORESIS CAPILAR (CROMATOGRAFÍA ELECTROCINÉTICA MICELAR Y ELECTROCROMATOGRAFÍA CAPILAR)

    María Luisa Marina Alegre

  4. ESTUDIO DE LAS CONDICIONES DE SEPARACIÓN DE PROTEINAS VEGETALES POR CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS DE ALTA EFICACIA DE PERFUSIÓN. APLICACIÓN AL ANÁLISIS DE PROTEINAS VEGETALES EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS

    María Mercedes Torre Roldán

  5. DETERMINACION DE CONTENIDO DE PROTEINA DE SOJA EN PRODUCTOS CARNICOS

    María Luisa Marina Alegre

2001

  1. NUEVAS METODOLOGIAS ANALITICAS DE CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTA EFICACIA DE PERFUSION Y ELECTROFORESIS CAPILAR PARA LA DETERMINACION DE PROTEINAS DE SOJA EN ALIMENTOS PROCESADOS QUE CONTIENEN SOJA Y COMERCIALIZADOS

    María Luisa Marina Alegre

  2. VALIDACIÓN DE MÉTODOS ANALÍTICOS. REALIZACIÓN DE ANÁLISIS QUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS
  3. ORGANIZACIÓN DE LA XXIX REUNIÓN CIENTÍFICA DEL GRUPO DE CROMATOGRAFÍA Y TÉCNICAS AFINES (CONGRESO INTERNACIONAL)

    María Luisa Marina Alegre

2000

  1. NUEVAS METODOLOGIAS ANALITICAS DE ELECTROFORESIS CAPILAR PARA LA DETECCION Y PREVENCION DE LA CONTAMINACION POR BIFENILOS POLICLORADOS QUIRALES Y OTROS CONTAMINANTES DE INTERES

    María Luisa Marina Alegre

  2. ANALISIS FISICOS, QUIMICOS Y MICROBIOLOGICOS

    María Luisa Marina Alegre

1999

  1. VALIDACIÓN DE MÉTODOS ANALÍTICOS. REALIZACIÓN DE ANÁLISIS DE DIFERENTES MUESTRAS

    María Luisa Marina Alegre

  2. ANALISIS FISICOS, QUIMICOS Y MICROBIOLOGICOS

    María Luisa Marina Alegre

  3. REGENERACIÓN DE SUELOS CONTAMINADOS CON BIFENILOS POLICLORADOS MEDIANTE DEGRADACIÓN MICROIBOLÓGICA

1998

  1. CARACTERIZACIÓN DE ALIMENTOS PROCESADOS DE SOJA EN BASE AL ANÁLISIS DE SU FRACIÓN PROTEICA POR ELECTROFORESISI CAPILAR.

    María Luisa Marina Alegre

  2. OPTIMIZACION DE LAS CONDICIONES DE ELUCION Y DE LA SELECTIVIDAD DE SEPARACION EN ELECTROFORESIS CAPILAR MICELAR, MODELIZACION DE LA RETENCION EN PRESENCIA DE MODIFICADORES ORGANICOS.

    María Luisa Marina Alegre

1995

  1. OPTIMIZACION DE LAS POSIBILIDADES DE LA ELECTROFORESIS CAPILAR EN LADETERMINACION DE LAS CONSTANTES DE ASOCIACION SOLUTO-MICELA

    María Luisa Marina Alegre

1994

  1. CONTROL DE LA SELECTIVIDAD EN CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTA EFICACIA EN FASE MICELAR UTILIZANDO DISOLVENTES ORGANICOS COMO MODIFICADORES EN FASE MOVIL

    María Luisa Marina Alegre

  2. ESTUDIOS DE SISTEMAS MICELARES Y SU APLICACIÓN A LA EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD FARMACOLÓGICA DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

    María Luisa Marina Alegre

1992

  1. ESTUDIO DE LOS SISTEMAS MICELARES Y SU EMPLEO COMO FASE MÓVIL EN LA DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD FARMACOLÓGICA DE COMPUESTOS ORGÁNICOS POR HPLC

    María Luisa Marina Alegre

1991

  1. ESTUDIO DE LOS SISTEMAS MICELARES Y SU EMPLEO COMO FASE MÓVIL EN LA DETERMINACIÓN

    María Luisa Marina Alegre

  2. PREVISION Y CONTROL DEL EQUILIBRIO DE INTERCAMBIO DE IONES EN MEDIO IONICO MUY CONCENTRADO.

    María Luisa Marina Alegre

1990

  1. ESTUDIO DE LOS SISTEMAS MICELARES Y SU EMPLEO EN FASE MOVIL EN LA DETERMINACION DE LA ACTIVIDAD FARMACOLOGICA DE COMPUESTOS ORGANICOS POR HPLC

    María Luisa Marina Alegre

1989

  1. CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTA EFICACIA EN FASE MICELAR APLICADA A COMPUESTOS ORGANICOS DE INTERES FARMACOLOGICO

    María Luisa Marina Alegre