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Carmen José
Mateos Vega
Profesor/a Contratado/a Doctor/a
Hospital Clínico San Carlos de Madrid
Madrid, España
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Collaborations
Hospital Clínico San Carlos de Madrid
Publications en collaboration avec des chercheurs de Hospital Clínico San Carlos de Madrid (1)
2024
The preventive and therapeutic consumption of meat enriched with carob fruit extract, rich in phenolic compounds, improves colonic antioxidant status in late-stage T2DM rats
Food Chemistry, Vol. 450
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