David
Orden Martín
Catedrático/a de Universidad
Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León
León, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (1)
2024
-
Aromatic Evolution of Red Wine Aged in Oak Vats and Barrels. Relationship between Volatile Compounds and Sensory Analysis
American Journal of Enology and Viticulture, Vol. 75, Núm. 1