Effects of Dietary Fiber and Phytic Acid on Mineral Availability
- Torre, M.
- Rodriguez, A.R.
- Saura-Calixto, F.
ISSN: 1549-7852, 1040-8398
Año de publicación: 1991
Volumen: 30
Número: 1
Páginas: 1-22
Tipo: Artículo
Revista:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition