Effects of Dietary Fiber and Phytic Acid on Mineral Availability

  1. Torre, M.
  2. Rodriguez, A.R.
  3. Saura-Calixto, F.
Aldizkaria:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1549-7852,  1040-8398

Argitalpen urtea: 1991

Alea: 30

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 1-22

Mota: Artikulua

DOI: 10.1080/10408399109527539 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus