Determination of the soybean protein content in soybean liquid milks by reversed-phase HPLC

  1. García, M.C.
  2. Marina, M.
  3. Torre, M.
Revista:
Journal of Liquid Chromatography and Related Technologies

ISSN: 1082-6076

Año de publicación: 2000

Volumen: 23

Número: 20

Páginas: 3165-3174

Tipo: Artículo

DOI: 10.1081/JLC-100102376 GOOGLE SCHOLAR
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