Approach to the content of total extractable phenolic compounds from different food samples by comparison of chromatographic and spectrophotometric methods

  1. Escarpa, A.
  2. González, M.C.
Revista:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Año de publicación: 2001

Volumen: 427

Número: 1

Páginas: 119-127

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0003-2670(00)01188-0 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus