CE methods for the determination of non-protein amino acids in foods

  1. Castro-Puyana, M.
  2. Crego, A.L.
  3. Marina, M.L.
  4. García-Ruiz, C.
Revista:
Electrophoresis

ISSN: 0173-0835,  1522-2683

Año de publicación: 2007

Volumen: 28

Número: 22

Páginas: 4031-4045

Tipo: Revisión

DOI: 10.1002/ELPS.200700169 GOOGLE SCHOLAR
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