Proteins in Olive Fruit and Oil

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  3. García, M.C.
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  5. Marina, M.L.
Revista:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1040-8398,  1549-7852

Año de publicación: 2014

Volumen: 54

Número: 5

Páginas: 611-624

Tipo: Revisión

DOI: 10.1080/10408398.2011.598639 GOOGLE SCHOLAR
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