Green and Efficient Extraction Method to Determine Polyphenols in Cocoa and Cocoa Products

  1. Plaza, M.
  2. Oliveira, D.
  3. Nilsson, A.
  4. Turner, C.
Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X,  1936-9751

Año de publicación: 2017

Volumen: 10

Número: 8

Páginas: 2677-2691

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S12161-017-0830-5 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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