Antioxidant activity of a red lentil extract and its fractions
- Amarowicz, R.
- Estrella, I.
- Hernández, T.
- Dueñas, M.
- Troszyńska, A.
- Kosińska, A.
- Pegg, R.B.
ISSN: 1422-0067
Año de publicación: 2009
Volumen: 10
Número: 12
Páginas: 5513-5527
Tipo: Artículo