Tangential-flow membrane clarification of Malvar (Vitis vinifera L.) wine: Incidence on chemical composition and sensorial expression
- Prodanov, M.
- Aznar, M.
- Cabellos, J.M.
- Vacas, V.
- López, F.
- Hernández, M.T.
- Estrella, M.I.
ISSN: 2494-1271
Año de publicación: 2019
Volumen: 53
Número: 4
Páginas: 741-755
Tipo: Artículo