Vitamin C and sugar levels as simple markers for discriminating spanish honey sources
- León-Ruiz, V.
- Vera, S.
- González-Porto, A.V.
- Andrés, M.P.S.
ISSN: 0022-1147, 1750-3841
Datum der Publikation: 2011
Ausgabe: 76
Nummer: 3
Art: Artikel
Zeitschrift:
Journal of Food Science