CE-TOF MS analysis of complex protein hydrolyzates from genetically modified soybeans - A tool for foodomics

  1. Simó, C.
  2. Domínguez-Vega, E.
  3. Marina, M.L.
  4. García, M.C.
  5. Dinelli, G.
  6. Cifuentes, A.
Revista:
Electrophoresis

ISSN: 0173-0835,  1522-2683

Any de publicació: 2010

Volum: 31

Número: 7

Pàgines: 1175-1183

Tipus: Article

DOI: 10.1002/ELPS.200900448 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus