HPLC of food proteins

  1. Esteve, C.
  2. Marina, M.L.
  3. García, M.C.
Liburua:
Food Analysis by HPLC, Third Edition

ISBN: 9781439830840

Argitalpen urtea: 2012

Orrialdeak: 97-137

Mota: Liburuko kapitulua

DOI: 10.1201/B13024 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus