Valoración nutricional de productos autóctonos de Perú. IAlimentos vegetales

  1. Aguilar Vilas, María Victorina
  2. Morán, P.
  3. Martínez Para, M. Carmen
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 1995

Nummer: 265

Seiten: 51-56

Art: Artikel

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Fuente de los datos: Dialnet