Structure dependent antioxidant capacity of phlorotannins from Icelandic Fucus vesiculosus by UHPLC-DAD-ECD-QTOFMS

  1. Hermund, D.B.
  2. Plaza, M.
  3. Turner, C.
  4. Jónsdóttir, R.
  5. Kristinsson, H.G.
  6. Jacobsen, C.
  7. Nielsen, K.F.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Any de publicació: 2018

Volum: 240

Pàgines: 904-909

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2017.08.032 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus