Comprehensive characterization of the functional activities of pressurized liquid and ultrasound-assisted extracts from Chlorella vulgaris

  1. Plaza, M.
  2. Santoyo, S.
  3. Jaime, L.
  4. Avalo, B.
  5. Cifuentes, A.
  6. Reglero, G.
  7. García-Blairsy Reina, G.
  8. Señoráns, F.J.
  9. Ibáñez, E.
Revista:
LWT - Food Science and Technology

ISSN: 0023-6438

Any de publicació: 2012

Volum: 46

Número: 1

Pàgines: 245-253

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.LWT.2011.09.024 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus